Metos / Ali Group (Finland/Italy)
Marine Galley Equipment Range
Metos (Helsinki, Teil der Ali Group, Italien) ist einer der führenden Hersteller von Marine-Kombüsenausrüstung. Die Proveno-Serie umfasst Kochstellen, Öfen, Kippbratpfannen, Geschirrspüler und Kühlmöbel in marine-tauglicher Edelstahl-Ausführung. Auf Kreuzfahrtschiffen mit 3,000+ Passagieren sind Großküchen-Anlagen von Metos Standard. ILO Maritime Labour Convention (MLC 2006) stellt Mindestanforderungen an Kombüsen-Ausstattung.
10-300 Persons catering
Kapazität
380-440V 3ph / 230V 1ph
Spannung
Food Preparation / Cooking
Medium
🔧 Komponenten & Aufbau
Komponenten-Daten werden ergänzt…
📊 Technische Daten
type
Marine Galley Equipment (Cooking, Baking, Dishwashing)
size range
['Proveno Cooking Range', 'Proveno Oven', 'Dishwasher', 'Cold Room']
variant count approx
4
period start year
1980
period end year
None
drive type
Electric / Steam
construction
Stainless steel AISI 316, marine-vibration-tested, tilting kettles, ovens, dishwashers
⚠️ Typische Ausfälle
- ● Heating element burnout in ovens/ranges after 5,000-10,000 hrs
- ● Dishwasher pump seal failure from detergent corrosion
- ● Tilting kettle hydraulic cylinder seal leak
- ● Steam valve corrosion/seizure
- ● Thermostat failure causing overheating
🔍 Service & Wartung
Heating element check annually. Dishwasher pump seal inspection quarterly. Steam trap function test monthly. Thermostat calibration annually. Hygiene inspection per ISM/MLC.
📦 Verschleißteile
Verschleißteile-Daten werden ergänzt…
Metos/Ali Group (Helsinki/Milan). Lead time: 2-4 weeks. Heating elements: keep spares onboard.
Equipment-Model #37989
· ✓ noch in Produktion